El alimento que recomienda una experta para la premenopausia: "Es uno de los materiales con los que se construyen nuestras neuronas"
La doctora Sara Marín Berbell es experta en microbiota y salud femenina
Con el paso de los años las mujeres van llegando a las etapas de la perimenopausia y la menopausia, momento en el que la salud femenina da un cambio y empiezan a llegar riesgos cardiovasculares que hay que cuidar y prevenir. Para poder regular esos riesgos hay que poner el ojo en el número de triglicéridos en sangre y para que esto suceda existe un alimento que puede ser esencial para que todo quede regulado.
Un pescado tan tradicional, económico, y sencillo como la sardina puede ser la clave ya que es un alimento que contribuye al control de los lípidos sanguíneos. De hecho, esta doctora indica que el valor biológico de este producto está en la concentración de ácidos grasos Omega 3, sobre todo del DHA y EPA . “Es uno de los materiales con los que se construyen nuestras neuronas, concretamente la membrana de las neuronas. Necesitamos que esa membrana esté bien para que las neuronas funcionen correctamente y se comuniquen correctamente entre ellas. A partir del EPA y el DHA , nuestro cuerpo fabrica unas sustancias como unas moléculas que nos ayudan a resolver esa respuesta inflamatoria”.
Un producto de menos de tres euros
Y es que acudir a un supermercado y encontrar latas de sardinas es algo sencillo. Por menos de tres euros podemos conseguir casi un superalimento que va a contribuir al control y la regulación de los triglicéridos en sangre.
En cuanto a la salud ósea, el cuerpo de la sardina, la espina central aporta una alta cantidad de minerales ya que tiene mucho calcio, una circunstancia que la doctora expresa del siguiente modo . “no hace falta hincharse a leche para obtener calcio porque una lata de sardinas tiene más calcio y vitamina D que un vaso de leche”, indica.
Además, la sardina es óptima para combatir síntomas como el cansancio, la fatiga o los hormigueos ya que este pescado aporta elevadas dosis de vitamina B12 y es crucial para que se formen glóbulos rojos y para que el sistema nervioso esté operativo en su mejor versión.
