El consejo de Boticaria García con el consumo de proteína: “Hay que incluirla en todas las comidas”

Cada vez es más común encontrar a personas que añaden suplementos alimenticios en sus dietas por diversos motivos: salud, deporte, déficit de alguno de ellos. Sin embargo, muchos son también los que rehúyen de ello pensando que no es beneficioso para el cuerpo y lo ven como un exceso. Uno de esos suplementos más estigmatizados es la proteína .

Boticaria García , farmacéutica y experta en nutrición, es contundente sobre este asunto: “El tema de la proteína nos lo han contado mal siempre” . Así lo ha manifestado en su sección en Cadena Cope junto a Pilar García Muñíz en el programa ‘La tarde de Cope’.

“Siempre nos han dicho que consumir mucha proteína es malo para el riñón. ¿Pero de qué proteína estamos hablando?”, explica. “Igual la del chuletón de vaca a determinada cantidad lo es. Pero la proteína de las legumbres, la del huevo, el pollo o el pescado es estupenda ”, prosigue.

La farmacéutica va más allá y explica lo beneficioso que es para las mujeres: “Una mujer necesita entre 1,2 gramos de proteína por kilo de peso al día. Si por ejemplo pesa 70 kilos, necesita 84. Como dato, un huevo tiene 7, si te comes 2 huevos para desayunar puedes pensar que estás comiendo mucho, pero solo llevas 14 gramos. Hasta 80, ¿dónde consigues esa proteína? Por eso, hay que introducir proteína en todas las comidas ”.

Boticaria: “La proteína está en el top 5 de suplementos”

Este ejemplo de déficit proteico en nuestro cuerpo lo hace extensible a hombres y, sobre todo, a las personas mayores. Por eso recalca la importancia de que “si no se llega durante las comidas, incluir suplementos”.

“Cuesta mucho llegar a la cantidad diaria y por eso la proteína está en el top 5 de suplementos. Por ejemplo, en batidos, pero siempre que se mire bien el etiquetado”, sentencia.