España apuesta por el almacenamiento obligatorio del 12% de la producción de aceite de oliva
Así lo estipula el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
Este viernes, 6 de noviembre, el Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado la principal novedad del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para este mes de noviembre. Se ha decretado el almacenamiento obligatorio del 12% de la producción de aceite de oliva que se declara mensualmente por las almazaras, en instalaciones ajenas o propias.
Esta decisión llega después de que haya crecido el nivel de existencias en el inicio de la campaña y de las estimaciones actuales de producción . Según explica la agencia EFE, todo lo que sea almacenado, permanecerá en retirada del mercado hasta el 30 de septiembre de 2027 .
En cifras, serán 188.000 toneladas y su aplicación comenzará este mismo viernes, 6 de noviembre. Con esto, según indica el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, se conseguirá evitar las distorsiones en el mercado y mantener la estabilidad del mismo. Según las comunidades autónomas, la previsión es producir 1.602.596 toneladas de aceite en la campaña 2026/27 .
Una de las mejores campañas de producción de aceite de oliva de la historia
El motivo de la producción actual han sido las lluvias abundantes de la pasada primavera y las temperaturas suaves , unas condiciones que posibilitaron que la previsión fuese mayor y se convirtiera la actual en la cuarta campaña con mayores niveles de producción desde que existen registros.
Dados los datos actuales, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación considera que se cumplen los criterios necesarios para poner en marcha este almacenamiento obligatorio, puesto que entre la nueva campaña y las existencias de alcance se da un 120% de la producción media de aceite de oliva de las seis campañas previas.
Se ha dado a conocer que ahora las almazaras podrán escoger con total libertad qué categoría de aceite de oliva van a retirar del mercado. En cualquier caso, estas medidas se podrán revisar y modificar desde el 31 de diciembre de 2026 y siempre en función de cómo haya evolucionado la producción en ese momento.
