Gloria Carrión, chef, revela la receta de los tres mejores snacks de Halloween: “Para sorprender a vuestra gente”
El 31 de octubre también se vive en la cocina
Halloween ya está a la vuelta de la esquina y, con él, llega la búsqueda de ideas para triunfar en fiestas y reuniones. La chef Gloria Carrión ha compartido en redes sociales, caracterizada como Sally , de ‘Pesadilla antes de Navidad’ , tres recetas sencillas con las que, asegura, podréis sorprender a vuestra gente: unas galletas inspiradas en Jack Skellington , unos fantasmas de hojaldre y unos divertidos monstruos de manzana.
Galletas Jack Skellington
Para la primera receta se necesitan 90 gramos de copos de avena finos, 120 de harina de espelta integral, una cucharadita de levadura de repostería, 80 gramos de panela, 90 de mantequilla vegetal, 35 mililitros de bebida de soja, una cucharadita colmada de canela y media de jengibre en polvo. Basta con mezclar todo con las manos, formar unas 18 bolitas, aplastarlas y hornearlas sobre papel vegetal a 180 grados durante 14 o 15 minutos. Una vez frías, se decoran con chocolate negro dibujando la inconfundible cara del protagonista de la película .
La segunda propuesta es todavía más rápida de preparar en casa . Con una lámina de hojaldre se recortan siluetas de fantasma, se rellenan con mermelada y se sellan los bordes con un tenedor. Después se pintan con leche vegetal, se espolvorean con azúcar y canela, o eritritol como alternativa, y se hornean entre 15 y 20 minutos a 200 grados.
La tercera idea es perfecta para los más pequeños . Se cortan las manzanas en trozos, se les hace un corte a modo de boca y se rellena con crema de cacahuete. Las pipas de girasol hacen de dientes, una fresa se convierte en la lengua y los ojos se elaboran con gotas de chocolate blanco y negro. Como resume la propia chef, el resultado queda de miedo.
Tres opciones caseras, fáciles de preparar y con ingredientes sencillos que convertirán cualquier mesa de Halloween en la más terrorífica de la noche.
