Fernando Mata, nutricionista: "Nunca debes probar un gel el día de la competición..."

A la hora de entender cómo debemos enfocar nuestra hidratación para prepararnos para la próxima competición o entrenamiento, es fundamental escuchar a nuestro cuerpo y cuáles son las necesidades que requiere. En este sentido, Fernando Mata, nutricionista; resolvió ciertas cuestiones durante su ponencia y posterior rueda de prensa en el II Quinton Sport Summit. Y es que, a la hora de hidratarnos, no solo tenemos que tener en cuenta nuestro estado físico, sino también las condiciones en las que vamos a practicar el deporte en cuestión.

Preparar un deporte exige una preparación en la hidratación

Uno de los puntos en los que hizo hincapié el especialista fue en las condiciones ambientales. Estas pueden hacer que la temperatura de nuestro cuerpo sea más elevada y derive en un "exceso térmico", en sus propias palabras. Bajo este tipo de clima, deberíamos buscar poner más énfasis en la hidratación previa. Si, además, vemos que estamos sudando en exceso, es posible que debamos centrarnos en una buena pauta durante la práctica deportiva y en el después.

Además, las recomendaciones de los expertos, según Mata, suelen ir ligadas a la situación concreta del deportista y no se deberían dar consejos generales . Por ello, en las comidas previas a la práctica deportiva, deberemos no solo focalizarnos en el agua que bebemos, sino en aquellas frutas y verduras que contengan líquidos y ayuden a nuestra hidratación. Aunque para comprobar la hidratación que tenemos y si esta es correcta, lo que recomienda, es hacer una escala de colorimetría de nuestra orina.

La importancia de los suplementos en el rendimiento

Muchos de los deportistas, además de la alimentación, el descanso y la hidratación, suelen poner el foco en la suplementación. Incluso para muchos pueden llegar a ser una especie de ritual que les ayude a mejorar su rendimiento durante la competición o un asunto incluso mental.

A la pregunta de cuál es la importancia de estos suplementos para los deportistas, el nutricionista mencionó que nunca se debe probar uno en competición. Es importante que los productos que incorporemos 'el gran día' se hayan testado antes en entrenamientos o incluso en tiradas similares a las que vamos a realizar cuando nos coloquemos un dorsal. El motivo es que muchas veces estos geles pueden no ser asimilables de forma correcta, por lo que se manifestará durante la carrera.

El camino a seguir es, lo primero, ponerte en manos de un profesional que te paute cuándo es lo que tienes que tomar y cómo debes tomarlo; pero siempre fuera de la competición. Para porbar la suplementación, hazlo en un entrenamiento similar a lo que vas a realizar el día en el que te coloques el dorsal y observa cómo es tu tolerancia y respuesta al suplemento . A partir de ese momento, el nutricionista te aconsejará en la forma de incorporar este suplemento.