Alan Aragon, nutricionista, revela cuál es el principal secreto para perder peso: “Hay un factor al que no se le presta la atención que merece”
El investigador advierte de que el sueño condiciona tanto el apetito como el músculo
Cuando alguien se propone perder grasa y ganar músculo , suele poner el foco en dos variables: el entrenamiento de fuerza y la alimentación. Sin embargo, existe un tercer pilar que condiciona a los otros dos y que suele pasarse por alto.
Así lo advierte Alan Aragon , nutricionista e investigador de referencia en el ámbito de la composición corporal: “Todo el mundo habla de las proteínas y del entrenamiento de fuerza para la recomposición corporal, pero hay otro factor al que no se le presta la atención que merece: el sueño ”.
Según el experto , el descanso influye en los dos lados de la ecuación. Para respaldarlo, cita un estudio publicado en JAMA Internal Medicine con personas que dormían menos de seis horas y media por noche. Tras recibir asesoramiento, los participantes alargaron su sueño en torno a 1,2 horas diarias y, sin proponérselo, redujeron su ingesta en unas 270 calorías al día.
El efecto contrario también está documentado. Una investigación recogida en European Journal of Clinical Nutrition concluyó que restringir el sueño elevaba el consumo energético en aproximadamente 385 calorías diarias, sin que el gasto aumentara de forma significativa.
El problema no se limita a las calorías. “La falta de sueño afecta negativamente a la fisiología muscular” , explica Aragon, que se apoya en un trabajo publicado en The Journal of Physiology: dormir menos de lo necesario reducía notablemente la síntesis de proteínas musculares.
Su conclusión es clara: “Si estás intentando equilibrar tu composición corporal , no te obsesiones con las proteínas y el levantamiento de pesas mientras tratas el sueño como algo secundario”.
En definitiva, transformar el cuerpo no consiste sólo en comer menos y entrenar más. Tanto para perder peso como para ganar masa muscular intervienen factores que van más allá de la dieta y el ejercicio, como el descanso o la gestión del estrés , que pueden frenar el progreso si se descuidan.
