El truco definitivo para saber si un huevo está malo sin romperlo: el método que utilizan los expertos
Según la posición en la que se encuentre dentro de un vaso de agua
Los huevos son uno de los alimentos más consumidos en España y de los más universales en el planeta, pero también uno de los que más dudas generan cuando llevan varios días en la nevera. ¿Se puede comer? ¿Está en buen estado? ¿Hay que tirarlo? Existe un truco sencillo que permite saber si un huevo está malo sin necesidad de romper la cáscara y apenas lleva unos segundos.
La prueba consiste en llenar un recipiente con agua fría e introducir el huevo dentro. Según la posición que adopte , podrás saber si sigue siendo apto para el consumo.
-¿Qué pasa si el huevo se hunde y queda tumbado?
Es una señal de que está muy fresco . La cámara de aire que tiene en su interior es pequeña y su estado es óptimo para cocinar cualquier receta.
- ¿Qué pasa si se hunde pero queda de pie?
El huevo sigue siendo apto para el consumo, aunque ya no es tan fresco . Lo recomendable es utilizarlo cuanto antes.
- ¿Qué pasa si flota en la superficie?
Mala señal . Cuando un huevo flota significa que con el paso del tiempo ha perdido humedad a través de la cáscara y la cámara de aire se ha agrandado. En ese caso, lo más prudente es desecharlo.
¿Por qué funciona este truco?
La explicación es puramente científica. La cáscara del huevo es porosa y permite el intercambio de gases con el exterior . A medida que pasan los días, el agua contenida en el interior se evapora lentamente y aumenta el tamaño de la bolsa de aire.
Cuanto mayor es esa cámara de aire, más flotabilidad adquiere el huevo . Por eso los huevos viejos tienden a quedarse verticales o incluso a flotar completamente.
