Marta, de enfermería a montar su propia ganadería en un pueblo de Cantabria: “Quien controla la alimentación, controla el mundo”

Hay decisiones que pueden cambiar vidas de manera drástica y repentina. Marta García es un ejemplo de ello y su historia ha salido a la luz en la publicación Pymes y Autónomos. Tras estudiar auxiliar de enfermería y cuando su camino parecía destinado al sector sanitario, decidió dar un vuelco a su vida y cambiar las agujas por el campo y, en concreto, el sector ganadero .

Fue en el año 2012 cuando, tras trabajar en el Hospital Universitario Marqués de Valdecilla , se mudó con su pareja al valle de Soba . “Decidí montar mi propia ganadería”, cuenta, aunque admite que por el pasado de su familia, entiende más de leche que de carne.

La ahora experta ve con recelo los cambios actuales en el suministro, el agua y la irrupción de la impresión en 3D o el consumo de insectos . “Quien controla la alimentación, controla el mundo”, asevera, al tiempo que cuestiona la Política Agraria Común (PAC) : “Las ayudas de la Unión Europea te las pagan por superficie, no por producción”.

Las ayudas al campo y el caso de Cantabria

Lo cierto es que estas ayudas tratan de evitar la sobreproducción y abogan por el bienestar animal. De hecho, en caso de que se incumplan estos requisitos, este tipo de pagos se pueden ver disminuidos e incluso retirados en su totalidad . Para Marta, en muchos casos los acuerdos comerciales acaban siendo para ayudar a otros sectores e impiden el crecimiento del campo.

En el caso de Cantabria, esta comunidad autónoma cuenta con ayudas para jóvenes y nuevos agricultores. En este 2026, quienes opten a estos pagos deben estar en su primera instalación, tener un plan empresarial y cumplir con los requisitos mínimos de las bases. Además, deberán tener una estructura que les permita acotarse a la definición de microempresa o pequeña empresa.