Una clienta critica la actitud de un chef con Estrella Michelín por "humillar" a los trabajadores de otro restaurante: "Es vergonzoso"

Se suele decir que entre empleados del mismo gremio suelen protegerse, ya que es más fácil ser empático. En la última publicación de Soy Camarero, no hay ni rastro de esta afirmación. Una cliente ha relatado la actitud con la que un chef con estrella Michelin trató a los trabajadores de otro restaurante. Llega a comentar que fue una “humillación”.

“El local estaba un poco lleno y se acumularon comandas, así que los platos tardaban un poquito, pero nada exagerado”, cuenta para poner en contexto la polémica. “De pronto, se levanta un hombre y delante de la barra se pone a decirle a dos camareros en un tono muy alto que llevaba sentado media hora esperando sin comida, que no le sacaban nada, y que estaban dando un servicio de mierda” , prosigue.

La clienta dicta sentencia: “Es una falta de respeto plantarse y decir a los cuatro vientos que estáis dando un servicio de mierda”

Tras percatarse de que podría no haber estado del todo correcto, intentó justificar este comportamiento. Alegó que era jefe de cocina de un restaurante Michelín y que estaba tratando de "motivarles". A su juicio, fue efectivo, ya que empezaron a llevar los platos más rápido.

Sin embargo, a la clienta que vio la escena desde fuera solo le surgen varias preguntas al respecto: “¿Cómo tratará esta persona a sus empleados si trata así a los que le ofrecen un servicio? ¿Con qué autoridad se pone en medio de la sala a regañar a unos camareros y encima usando frases tan despectivas? ¿Por qué se siente con derecho de humillar a los trabajadores delante de los demás solo por su egocentrismo y porque está pagando?”.

Para ella, que presenció los hechos, solo hay una forma de describir lo sucedido en el restaurante: “Una total falta de respeto plantarse y decir a los cuatro vientos que estáis dando un servicio de mierda. Es cuanto menos vergonzoso y humillante”.