Karlos Arguiñano, chef: "Me levanto a las 06:30. Desayuno un café con leche, pan con aceite y fruta y hago 45 minutos de estiramientos"
El aclamado cocinero revela cuál es su rutina cada mañana
A quien madruga, Dios le ayuda. Un refrán que Karlos Arguiñano sigue al pie de la letra. El cocinero más famoso de la televisión sigue una rutina invariable antes de llegar a grabar su espacio en Antena 3. Todas las mañanas sigue los mismos pasos. Todo empieza con una hora fija de levantarse: a las 6:30 suena la alarma para salir de la cama.
A partir de aquí, su día comienza con un buen desayuno para recargar las pilas y tener la energía suficiente para afrontar el resto del día. “Desayuno un café con leche, un trozo de pan con aceite de oliva virgen extra y una fruta”, asegura en The Objective. Con este plato, el chef se alimenta con todos los suplementos necesarios para empezar con ímpetu las horas más importantes del día.
La rutina inquebrantable de Karlos Arguiñano
Después, es el momento de activar el cuerpo y la mente. Para ello, Arguiñano considera que el deporte es imprescindible. En su propia casa, hace estiramientos durante 45 minutos. Más tarde, se lanza por las calles de su localidad para activar las piernas: “Todos los días camino 10 kilómetros, solo y en silencio”. Este es uno de los motivos de la actividad que transmite Karlos Arguiñano en televisión.
Si desgranamos la rutina del cocinero, podemos destacar que el pan le aporta los hidratos de carbono necesarios para afrontar el día con energía. El aceite de oliva, compuestos antioxidantes y grasas monoinsaturadas. Con la cafeína, aumenta su atención, resistencia y dinamismo, detalles necesarios para ser capaz de recorrer 10 kilómetros cada mañana.
Y, por supuesto, esta caminata ayuda a mejorar la salud cardiovascular, a controlar el azúcar en sangre, a mantener un peso saludable y fortalecer los músculos y huesos. Desde el punto de vista mental, reduce el estrés y la sensación de ansiedad, mejorando el estado de ánimo.
