Roberto Bosquet, chef, trae la crema perfecta para combatir el frío: “Está brutal”
Con la llegada poco a poco del invierno, vuelve a apetecer un guiso caliente
A medida que avanza octubre, el mercurio del termómetro continúa bajando y el frío se empieza a apoderar de las calles y de los hogares. Es en esta época del año cuando la calefacción se convierte en nuestro mejor aliado, pero también hay recetas que nos pueden ayudar a entrar en calor. Y un buen guiso siempre es la mejor opción.
El chef Roberto Bosquet ha compartido en sus redes sociales lo que él considera la crema del momento. Para elaborarla, necesitaremos los siguientes ingredientes: una cebolla, una zanahoria, un pimiento, dos dientes de ajo, dos pechugas de pollo, dos patatas y de especias: pimienta, orégano y pimentón.
La crema perfecta para el invierno: el chef Bosquet comparte todos los ingredientes de la receta
La receta no es nada complicada. Lo unimos todo en la olla, cubrimos con agua y dejamos que se cuece todo junto durante una hora, si la olla es normal, o 25 minutos, si es exprés. Una vez que todo está cocinado, se retira el pollo y se desmenuza. Así facilitamos el trabajo de la trituradora hasta que se obtiene una crema. Después, volvemos a unir el pollo, se mezcla y se sirve en la mesa.
Si el propio chef Bosquet tuviera que describir esta receta, lo haría de esta forma tan concisa: “Es muy fácil, saludable y queda brutal”. No obstante, en los comentarios le dejan algunas recomendaciones para mejorar aún más, si es posible, este plato. “Creo que estaría mucho mejor con muslos deshuesados, las pechugas se quedan secas y en hilos complicados de masticar”, señala un usuario.
Otros prefieren no buscar diversas variaciones y ponen en valor el trabajo del cocinero español: “Brutal”, “Pues habrá que probarla, tiene buena pinta” y “Se ve rico”, son algunas de las opiniones que dejan los usuarios.
