María Luisa López, gallega de 100 años, revela cuál el secreto de su longevidad: “No falta mi copita de Albariño”

Ser una de las mayores expertas mundiales en el Siglo de Oro español es un hecho muy reseñable. Si, además, lo eres con 100 años recién cumplidos, la historia es aún más sorprendente. En ABC de Sevilla han realizado una entrevista a María Luisa López , ciudadana gallega y catedrática emérita de Filología Hispánica de la Universidad de Michigan.

Tras convertirse en una de las pocas centenarias de este país, su secreto para mantenerse en buena forma física y psicológicamente es uno de los más buscados. En dicha entrevista, reconoce que no hay nada especial, pero un médico norteamericano le confió algunos consejos hace ya cuarenta años.

Según María Luisa, la primera clave está en el apartado mental, pues hay que “mantener el cerebro bien organizado” , algo que ella ha intentado durante toda su vida. ¿Cómo se consigue esto? Pues gracias a la escritura y a la lectura. “En esta casa ya tengo un número muy reducido de libros de los miles de ejemplares de mi biblioteca”, dice de su su hogar en Sevilla.

María Luisa López y su secreto para llegar a los 100 años: “Como muchas verduras”

Pero no sólo vale con tener trabajado el cerebro. La alimentación y el físico son fundamentales para poder llegar a las tres cifras en términos de edad. Como buena gallega, hay algo que no ha faltado durante toda su vida. Una costumbre de la que se ha ido alejando con el paso de los años: “No falta mi copita de Albariño, que siempre ayuda, aunque ahora bebo agua”.

En cuanto a la alimentación, siempre ha basado su dieta en comer “alimentos naturales” e intentar consumir la menor cantidad posible de “comida procesada ”. Ahora bien, lo más importante es mantener el equilibrio: “Como de todo pero en pocas cantidades, todo muy medido, sobre todo, proteínas animales, vegetales y muchas verduras”.